Gulai ikan nila rasanya asin gurih dengan sentuhan msg Ajinomoto, penyedap andalan saya untuk memasak. Gulai ikan nila ini tidak menggunakan cabai, karena ini menu kids friendly. Gulai ikan nila favorit anak saya yang usianya 3 tahun
Bahan Gulai Ikan Nila
| 2 potong ikan nila |
| 2 buah kentang |
| 50 ml santan kental |
| 150 ml air bersih |
| 1/2 bagian jeruk nipis |
| 5 sdm minyak goreng |
Bumbu Halus
| 1 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 2 ruas jahe |
| 2 ruas kunyit |
Bumbu Cemplung
| 2 lembar daun jeruk purut |
| 1 lembar daun pandan |
| 1 batang serai |
Bumbu Seasoning
| 1/2 sdt garam kasar |
| 1/2 sdt msg Ajinomoto |
Cuci bersih ikan nila, kucuri dengan perasan jeruk nipis. Lalu cuci kembali dengan air mengalir. Sisihkan
Giling bumbu halus bersama garam kasar
Siapkan bumbu cemplung, geprek batang serai
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi
Kupas kentang, potong kotak dan cuci bersih. Lalu masukkan ke dalam bumbu tumis. Aduk rata
Tuang air bersih. Masak kentang hingga setengah matang
Setelah kentang setengah matang, masukkan ikan
Beri seasoning msg Ajinomoto, aduk rata. Masak hingga ikan matang dan kentang empuk
Terakhir masukkan santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah
Setelah santan mendidih, tes rasa. Jika sudah sesuai matikan api
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
