Gulai Ikan Bakso Pucuk Ubi

Bahan Utama :

• 7 potong ikan
• 15 butir bakso
• 2 buah kentang
• 20 buah cabe rawit
• 1 liter santan encer
• 700 ml santan kental

Bumbu Halus :

• 8 siung bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 butir kemiri
• 15 buah cabe merah
• 1 sdt lada butiran
• 1 sdm ketumbar bubuk

Bumbu Cemplung :

• 1 helai daun kunyit
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdt garam
• 1 sachet masako ayam