Gulai Gori ala Ajinomoto®

Bahan :

• 500 gr gori / nangka muda, rebus hingga empuk
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 cabe merah
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• ½ sdm ketumbar
• 3 kemiri

Seasoning :

• ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• ½ sdt Ajinomoto

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan