Resep Gulai Gori Ayam Kampung #SpesialIdulAdha

Gulai Gori Ayam Kampung #SpesialIdulAdha

Durasi masak 90 Menit
Porsi 5 Porsi
Gulai salah satu menu wajib yang ada saat hari raya kemudian diisajikan dengan lontong ketupat. Kali ini aku masak Gulai Gori Ayam Kampung ala Masako®.Meskipun kaldu ayam kampung nya sudah nikmat, tapi tetap aku tambahkan Masako® kaldu ayam agar rasa nya makin gurih dan lezat.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 2 ekor Ayam kampung,potong-potong dan rebus
  • 250gr Nangka Muda,rebus sebentar
  • 1sachet Masako® kaldu Ayam
  • 1sdm garam
  • 1sdt gula
  • 2L santan kelapa murni
  • 50ml minyak goreng

Bumbu Halus

  • 15bh cabe merah
  • 10bh cabe rawit
  • 10bh bawang merah
  • 3siung bawang putih
  • 1ruas jahe
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas lengkuas
  • 2sdm ketumbar

Aromatik

  • 4lbr daun jeruk
  • 2btg serai,geprek

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi dan matang.

Langkah 2
2

Tuang santan,masak dengan api sedang ke kecil hingga mendidih.

Langkah 3
3

Masukkan ayam kampung dan nangka muda.

Langkah 4
4

Tambahkan gula, garam, dan Masako® kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 5
5

Angkat dan siap di sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook