Resep Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Durasi masak 45 Menit
Porsi 5 Porsi
menu sayuran kesukaan keluarga.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 3 ikat daun singkong
  • 2 liter santan kekentalan sedang
  • 15 buah cabai rawit utuh
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 sdt Gula pasir
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

  • 7 buah cabai merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan daun singkong, rebus air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam, dan 1 sdt soda kue, rebus daun singkong hingga lunak. kemudian angkat dan siram dengan air dingin. lalu peras airnya dan potong-potong.

Langkah 2
2

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, dan serai, tumis hingga matang.

Langkah 3
3

kemudian masukkan santan.

Langkah 4
4

lalu masukkan cabai rawit utuh. aduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 5
5

kemudian masukkan daun singkong, garam, Masako Kaldu Ayam, Ajinomoto, dan gula pasir. masak sekitar 10 menit. kemudian angkat dan sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook