Masakan daun singkong dengan kuah santan gulai yang medok dan sedikit pedas.
| 2 ikat Daun Singkong |
| 2 sdm Rebon |
| 6 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 2 butir Kemiri |
| 1 ruas Kunyit |
| 1 sdt Lada |
| 5 buah Cabe Merah |
| 3 lembar Daun Salam |
| 2 ruas Lengkuas, geprek |
| 1½ liter Air Santan |
| 1½ sdt Garam |
| ½ sdt Ajinomoto Plus |
Rebus daun singkong hingga empuk, peras dan iris-iris.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit dan lada.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam dan sereh.
Pinggirkan tumisan, lalu masukan rebon, goreng hingga rebon setengah kering.
Aduk tumisan dan rebon hingga rata.
Masukan air santan. Aduk agar santan tidak pecah.
Beri garam dan Ajinomoto agar rasanya makin lezat.
Masak hingga santan mendidih dan matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
