Name: Gulai Daun Singkong
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 1 ltr santan; 2 batang serai,; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Gram; Gula; Masako Ayam; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah besar; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica butiran; 1ruas kunyit; 3 butir kemiri

Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan, peras dan rajang.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai, aduk rata, tuangi santan, masak sampai mendidih.

Setelah santan mendidih masukkan daun singkong rebus, bumbui garam & gula & Masako, aduk rata, masak sampai mendidih kembali, tes rasa, matikan api dan sajikan.