Gulai daun singkong

Bumbu halus:

• 7 bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah keriting
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica butir
• 1 cm kunyit bakar
• 3 butir kemiri

Bahan:

• 2 ikat daun singkong
• 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa parut
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• Garam
• Gula
• Masako