Daun pepaya pahit tapi sangat bermanfaat bagi tubuh untuk meningkatkan daya tahan. Kali ini kugulai santan, kugunakan Masako rasa ayam untuk rasa lezat yang pas.
Bahan utama :
| 2 ikat daun pepaya, rebus hingga lembut |
| 5 tangkai daun pepaya yang muda, vuangkulit arinya |
| 700 santan |
| Minyak goreng secukupnya |
Bahan bumbu gulai, haluskan :
| 6 cabe merah |
| 4 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| ½ ruas jahe |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 ruas kunyit |
| 3 kemiri |
Seasoning :
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
Bumbu aromatik :
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sereh, memarkan |
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.
Masukkan santan masak hingga mendidih tambahkan garam, gula dan Masako.
Masukkan daun pepaya beserta tangkainya, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
