Resep Gulai Ayam Kampung Kentang

Gulai Ayam Kampung Kentang

Durasi masak 40 Menit
Porsi 2 Porsi
ini aku bikin versi ayam kampung, ngaldu dan enak banget. bumbunya simpel dan sat set, level up Umami dengan seasoning msg Ajinomoto®

Bahan - bahan

bahan gulai ayam kampung kentang

  • 250 gr daging ayam kampung
  • 3 buah kentang ukuran sedang
  • 500 ml air bersih
  • 500 ml santan
  • 3 SDM minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt msg Ajinomoto

bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt garam kasar

Cara Membuat

Langkah 1
1

rebus ayam dengan 500 ml air bersama daun salam, rebus hingga daging ayam empuk dan air rebusan menyusut

Langkah 2
2

siapkan bahan bumbu halus kemudian ulek

Langkah 3
3

siapkan kentang. kupas, potong agak besar dan cuci bersih

Langkah 4
4

tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga wangi

Langkah 5
5

masukkan kentang dan ayam lalu aduk rata

Langkah 6
6

masukkan air rebusan ayam tadi sambil disaring, rebus hingga kentang empuk

Langkah 7
7

setelah kentang empuk masukkan msg Ajinomoto

Langkah 8
8

masukkan santan dan kecilkan api. aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah

Langkah 9
9

aduk terus hingga santan mendidih dan tes rasa, jika sudah pas matikan api

4 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (4)

enak nih pakai ayam kampung

  • @Istikhoroh Yosefa iya Bun.. yuk samaan masak ayam kampung ☺️

favorit iniii

  • @Dona Juita Hayuk masak gulai ayam juga uni 🥰

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook