Gulai Ayam Terong ala MASAKO®

Bahan :

• 6 potong ayam
• 2 terong ungu, potong
• 600 ml santan

Bumbu halus :

• 5 cabe merah
• 8 rawit merah
• 5 bawang merah
• 2 cabe merah
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri

bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jaeruk
• 1 sereh memarkan