Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Dibuat dari tempe yang sudah 2 hari dibiarkan suhu ruang / 4-5 hr suhu kulkas mengalami over fermented yang meningkatkan kandungan vit.B, calcium & antioksidan yang baik untuk kesehatan. Aromanya yang menggugah selera meningkatkan nafsu makan apalagi jika dimakan dengan sambel yang pedes banget
| 1. Tempe 1 papan |
| 2. Bumbu yg dihaluskan : 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kencur 1 ruas jari, caber rawit 5 buah, daun jeruk 2 lembar |
| 3. Kaldu jamur, gula, garam |
| 4. 2sdm minyak goreng |
1. Hancurkan tempe dg cara diulek kasar
2. Tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan, aduk rata
3. Bentuk mjd bulatan lonjong agak pipih
4. Panaskan 2 sdm minyak goreng di teflon/pan. Grill tempe, bolak balik sampai matang
5. Siap disajikan dg pelengkap sambel terasi
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
1 Porsi
Pedas,Asin
20 m
