Resep Grilled Mendol - Dapur Umami
Grilled Mendol

Resep Grilled Mendol
Resep Kiriman : Lisa

Waktu Memasak 20 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Dibuat dari tempe yang sudah 2 hari dibiarkan suhu ruang / 4-5 hr suhu kulkas mengalami over fermented yang meningkatkan kandungan vit.B, calcium & antioksidan yang baik untuk kesehatan. Aromanya yang menggugah selera meningkatkan nafsu makan apalagi jika dimakan dengan sambel yang pedes banget

Bahan-bahan

1. Tempe 1 papan
2. Bumbu yg dihaluskan : 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kencur 1 ruas jari, caber rawit 5 buah, daun jeruk 2 lembar
3. Kaldu jamur, gula, garam
4. 2sdm minyak goreng

Cara memasak

Langkah 1

1. Hancurkan tempe dg cara diulek kasar

Langkah 2

2. Tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan, aduk rata

Langkah 3

3. Bentuk mjd bulatan lonjong agak pipih

Langkah 4

4. Panaskan 2 sdm minyak goreng di teflon/pan. Grill tempe, bolak balik sampai matang

Langkah 5

5. Siap disajikan dg pelengkap sambel terasi

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Kulit Ayam Crispy BBQ ala Sajiku®

    4.85
    248 Kkal
  • Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®

    4.90
    0 Kkal
  • Soup Oyong Soun Wortel ala Sajiku®

    4.85
    0 Kkal
  • Chicken Karage Tacos ala Mayumi®

    4.90
    0 Kkal
  • Tempe Mendoan Crispy ala Sajiku®

    4.80
    115.7 Kkal
  • Tumis Ayam Kecap ala Masako®

    4.95
    1229 Kkal
  • Sup Bakso ala Masako®
     

    4.90
    1067 Kkal
  • Vegan Gyoza ala SAORI®
     

    4.95
    115.7 Kkal