Grilled Mendol

Grilled Mendol
Resep Kiriman : Lisa

Waktu Memasak 20 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Dibuat dari tempe yg sdh 2 hr dibiarkan suhu ruang / 4-5 hr suhu kulkas mengalami over fermented yg meningkatkan kandungan vit.B,calsium&antioksidan yg baik utk kesehatan. Aromanya yg menggugah selera meningkatkan nafsu makan apalagi jika dimakan dg sambel yg pedes bgt

Bahan-bahan

1. Tempe 1 papan
2. Bumbu yg dihaluskan : 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kencur 1 ruas jari, caber rawit 5 buah, daun jeruk 2 lembar
3. Kaldu jamur, gula, garam
4. 2sdm minyak goreng

Cara memasak

Langkah 1

1. Hancurkan tempe dg cara diulek kasar

Langkah 2

2. Tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan, aduk rata

Langkah 3

3. Bentuk mjd bulatan lonjong agak pipih

Langkah 4

4. Panaskan 2 sdm minyak goreng di teflon/pan. Grill tempe, bolak balik sampai matang

Langkah 5

5. Siap disajikan dg pelengkap sambel terasi

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang