Kebetulan ada ikan patin besar dgn berat 500gr tdinya bingung mau d masak apa,untung kepikiran suami minta d masak pake bumbu kuah kunyit jdi aku langsung eksekusi deh meskipun aku kurang suka tpi karna suami minta yaudh aku bikin menu ini
1/2 kg ikan fatin
| 5 butir Bawang putih |
| 3 butir bawang merah |
| 3 butir kemiri |
| Seruas jahe |
| Seruas engkuas |
| Seruas kunyit |
| 1 buah tomat |
| 3 buah cabe rawit merah |
| 1 batang daun bawang |
| 5 lembar daun salam |
| 1 batang daun sereh |
| 2 butir jeruk limo |
| Air scukupnya |
Bersihkan ikan patin potong d bagi bbrpa bagian, baluri dengan jeruk limo simpan bbrpa menit
Haluskan bumbu bawang merah bawang putih, jahe,kunyit,kemiri,
Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum
Tambahkan air ,masukan lengkuas geprek, daun salam,dan sereh tunggu air sampai mendidih
Masukan ikan fatin ,masak sampai ikan bnar benar empuk
Masukan bumbu penyedap, gula, masako
Tambahkan taburan irisan bawang daun, irisan tomat ,dan irisan cabe, jika ikan sudah matang koreksi rasa
Gombyang ikan siap di hidangkan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
