Bismillahirrahmanirrahim ikut meramaikan challenge dari @dapurumami.id Hi hi merapat yuk di bawah pohon mangga mom, kita makan es rujak serut yang pasti uenak , swegerrrrr, manis, asem,gurih karena saya pakai terasi udang bubuk dari @ajinomoto.indonesia dijamin pasti bakal ketagihan Ditambah cuaca mendukung banget nih panas cetar , Nah pas banget kan??? Prosesnya mudah, bahan juga tersedia, utk bumbu terasi udang jg tersedia di warung sayur terdekat , jangan lupa klo belanja sekalian ya mom buat stock harga merakyat koq, dan rasanya hmmm jgn diragukan lagi menggemparkan dunia persambelan . Mangga sendiri saya jg gk beli tinggal metik depan rumah, kebetulan lagi musim mangga nih.
225 gr Mangga Serut
| 5 buah cabai rawit merah |
| 2 buah cabe merah keriting |
| 1sdt terasi udang |
| 1 sdt garam |
| 100gr gula pasir |
| 150gr gula merah |
| 100ml air panas |
| 400ml air putih |
Haluskan cabe, garam, terasi gula merah
Larut kan gula pasir dengan air panas tambahkan sisa air kemudian masukkan sambal aduk rata
Masukkan mangga serut ke dalam plastik es
Tambahkan kuah sambal kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga set dan beku
Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
12 Porsi
