Resep DORI CRISPY NASI GURIH SAMBAL MATAH

DORI CRISPY NASI GURIH SAMBAL MATAH

DORI CRISPY NASI GURIH SAMBAL MATAH
5
durasi masak 40 Menit
porsi 3 Porsi

Tentang Masakan

Dori crispy d sajikan dengan sambal matah dan nasi gurih ,rasanya manteppp banget deh autoo nagih ,bisa jadi bekal buat suami juga nih buat makan siang.

Bahan-Bahan
Bahan Tepung Kering : 125gr Tepung terigu, 50gr Maizena, 1 sdt Garlic powder, Sejumput garam 1 sdt kaldu jamur masako 1 sdt Lada bubuk,
Bahan marinasi : 250gr Dori Fillet potong dadu, jeruk nipis, 1 sdt garlic powder, ½ sdt kaldu jamur masako 1 sdt lada bubuk, 1 butir Telur,
Bahan sambal matah : 7 rawit merah, 3 butir bawang merah, 1 batang serai, 7 lembar daun jeruk, 1 sdt kaldu jamur masako ½ sdt kaldu ayam masako 2 sdm minyak panas, Bahan Nasi Gurih : 2 centong Nasi hangat, 2 siung bawang putih cincang, 3 lembar daun jeruk iris , 2 sdm Margarin
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

1. Potong ikan dori marinasi dengan bahan 1 selama ± 5 menit. Campur semua Bahan tepung aduk rata , setelah tercampur masukan 4 sdm bahan tepung ke ikan dori yg sudah di marinasi.

2
Langkah 2/3

2.Kemudian balurkan ikan ke sisa adonan tepung kering ,lalu masak di api sedang sampai matang dan sisihkan .

3
Langkah 3/3

3. Iris semua bahan sambal matah ,beri Masako kaldu rasa jamur dan kaldu rasa ayam secukupnya lalu siram minyak panas. Aduk rata. Tumis 2 siung bawang putih cincang dan daun jeruk,sampai wangi tambahakn 2 sdm margarin ,lalu aduk dengan 2 centong Nasi . Tata di piring sesuai selera ,Dori crispy Nasi Gurih sambal matah siap di hidangkan .

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.