Dori Cabai Garam

Bahan Inti :

• 250 gr Ikan dori, ptc dadu 2 cm
• 3 sdm Terigu pro rendah
• 1 1/2 sdm Tepung maizena
• 1/2 btr Telur
• 1 siung Bawang putih uk kecil, haluskan
• 1/2 ruas Jahe, haluskan
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt MASAKO Kaldu Jamur
• 1/4 sdt Merica bubuk

Bahan Pelapis, Aduk Rata :

• 3 sdm Terigu pro rendah
• 2 sdm Tepung maizena
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 1/4 sdt MASAKO Kaldu Jamur

Bahan Pelapis, Aduk Rata :

• 3 sdm Terigu pro rendah
• 2 sdm Tepung maizena
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 1/4 sdt MASAKO Kaldu Jamur

Bahan Untuk Menggoreng :

• Secukupnya Minyak

Bahan Lain :

• 1 siung Bawang putih uk sedang, cincang
• 1 bh Cabai merah keriting, iris sedang
• 1 bh Cabai rawit merah, iris sedang
• 1/4 sdt Garam
• 1/4 sdt Merica bubuk
• 2 sdm Air
• 3 sdm Minyak