Resep IKAN DORI SAMBAL DABU

IKAN DORI SAMBAL DABU

4.36

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Menu ini bikinnya gampang... Tapi rasanya bikin nagih

Bahan-Bahan

Bahan utama

300 gr fillet ikan dori

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

1 sdm air jeruk nipis

minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

Bahan sambal dabu

5 buah cabai rawit merah, iris

3 buah cabai merah, iris tipis

5 siung bawang merah, iris tipis

1 buah tomat

½ sdt garam

¼ sdt gula

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm minyak panas

Cara Membuat

Langkah 1/4

Siapkan ikan Lumuri fillet dori dengan garam, lada, dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit supaya tidak amis. Goreng dengan sedikit minyak sampai kedua sisi matang dan agak keemasan. Angkat.

Langkah 2/4

Buat sambal dabu-dabu Campur cabai, bawang merah, dan tomat dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Siram dengan minyak panas, lalu aduk rata.

Langkah 3/4

Penyajian Letakkan ikan dori di piring. Siram atau beri sambal dabu-dabu di atasnya.

Langkah 4/4