Name: Bakso Tahu Ikan Dori
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gr filet ikan dori; 250 gr tepung sagu; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 batang bawang daun; 1 butir telur; 1 sdt masako kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; Tahu putih secukupnya

Masukan filet ikan dori beserta semua bahan ke dalam copper kemudian haluskan

Bagi dua tahu putih, ambil sedikit bagian tengahnya (bagian tengah tahu ini bisa dicampurkan ke dalam adonan agar tidak terbuang, atau pun tidak perlu, sesuai selera)

Ambil adonan secukupnya, kemudian tempel ke bagian tengah tahu sambil diratakan. Siapkan kukusan, dan kukus hingga matang. Siap disajikan