Haluskan daging ayam menggunakan chopper atau blender, lalu masukkan putih telur, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, gula, dan merica
Pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu masukkan tepung tapioka dan daun bawang
Aduk dan uleni adonan hingga tercampur rata dan bertekstur agak lengket
Ambil satu lembar kulit dimsum, letakkan satu sendok makan adonan di tengahnya, lalu bentuk dan rekatkan pinggirannya hingga menyerupai mangkuk terbuka.
Beri sedikit parutan wortel di atasnya sebagai hiasan.
Panaskan kukusan sampai air mendidih. Olesi alas kukusan dengan sedikit minyak atau minyak wijen agar dimsum tidak lengket
Kukus dimsum selama 20–25 menit hingga matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
