Menu nikmat dan mantap.. .
Bahan Inti :
| 350 gr Daging paha ayam |
| 100 gr Kulit ayam |
| 150 gr Udang kupas |
| 270 gr Tepung sagu |
| 4 siung Bawang putih uk sedang |
| 2 btr Putih telur |
| 1 sdm Garam |
| 2 sdm Gula pasir |
| 1 sdm Merica bubuk |
| 6 sdm Es batu |
| 4 sdt SAORI Saus tiram |
| 4 sdt Kecap asin |
| 2 sdt Minyak wijen |
Bahan Lain :
| 35 gr Udang kupas, cincang |
| 35 gr Daging ayam, potong kecil |
| 35 gr Jamur kuping asinan, potong kecil |
| 3 btg Daun bawang, iris |
Bahan Untuk Olesan :
| Secukupnya Minyak |
Bahan Japanese Dimsum :
| 12 lbr Kulit dimsum original |
| 25 gr Unagi panggang, iris |
| 1 lbr Nori, iris tipis |
| Secukupnya Tobiko |
Bahan Dimsum Bayam :
| 12 lbr Kulit dimsum sawi (Hijau) |
| 25 gr Daun bayam, iris tipis (Sisakan untuk tabura |
Bahan Dimsum Sosis :
| 12 lbr Kulit dimsum pedas (merah) |
| 1 bh Sosis, potong dadu sedang |
| 1/2 bh Sosis, iris tipis |
| 1/4 sdt Cabai bubuk |
Bahan Dimsum Wortel :
| 12 lbr Kulit dimsum kuning (wortel) |
| 25 gr Wortel, serut (Sisakan untuk taburan) |
Siapkan bahan.
Campur semua bahan Inti kecuali bahan lain, kedalam chopper. Haluskan.
Campur bahan lain, aduk rata.
Bagi 4 adonan. Beri setiap rasa, aduk rata.
Masukkan kulit kedalam cetakan kue talam. Masukkan 1 sdt adonan.
Beri taburan setiap rasa.
Panaskan kukusan, kukus dimsum hingga matang. Selama 20 menit.
Angkat dan simpan di wadah tertutup jika ingin difrozen.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
40 Porsi
