ini salah satu masakan favorit aku sejak dulu. Daging dengan bumbu yang kental dan medok kemiri banget. Gurihnya bumbu membuat nggak bisa berhenti makan. Saus tiram membuat daging cepat empuk dan Masako membuat bumbu jadi lebih gurih dan nikmat Paket lengkap pokoknya
Bahan
| 500 gram daging sapi |
| 65 ml santan instan |
| 1 liter air untuk merebus daging |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sdt Masako sapi |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| secukupnya gula merah |
Bumbu halus
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 10 butir kemiri sangrai |
| 1 buah cabe merah |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt kunyit bubuk |
Bumbu aromatik
| 2 ruas jari lengkuas, geprek |
| 1 batang sereh, geprek |
| 4 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
cuci bersih daging sapi, kemudian rebus dengan 1 liter air, masak daging hingga empuk
iris tipis daging
siapkan bumbu halus, lalu blender hingga halus
tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik..tuang sedikit air dari sisa rebusan daging.
beri saus tiram dan lada bubuk
masukkan irisan daging tadi, aduk rata
tuang sisa air dan beri Masako, garam dan gula merah
masak hingga bumbu meresap, tuang santan. masak hingga air menyusut, kuah mengental.
Sajikan dengan nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
