Resep Cumi Bakar Sambal Matah ala SAORI®

Cumi Bakar Sambal Matah ala SAORI®

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi

Cumi Bakar Sambal Matah ala SAORI® ini dibuat dengan cara yang praktis tapi tetap menghasilkan rasa nikmat. Cumi dimarinasi dengan SAORI® Saus Teriyaki sehingga bumbu meresap hingga ke dalam. Setelah itu, cumi dibakar hingga matang dengan aroma smoky. 

 

Menu ini semakin lengkap dengan sambal matah yang pedas segar dan kaya aroma jeruk limau. Resep ini juga Teruji Umami, jadi tidak perlu khawatir soal rasa. Cocok untuk sajian keluarga atau menu spesial di akhir pekan.

 

Yuk, eksplor resep lezat lainnya yang praktis dan Teruji Umami di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang di Play Store dan App Store!

 

Kalori

Kalori

291.3 Kkal

Protein

Protein

20.3 gram

Karbo

Karbo

15.0 gram

Lemak

Lemak

18.0 gram

Serat

Serat

41.8 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama:

  • 500 gr cumi
  • 10 sdm SAORI® Saus Teriyaki
  • 2 buah jeruk limau untuk perasan

Sambal Matah

  • 10 siung bawang merah iris
  • 8 cabai rawit merah iris
  • 2 batang serai iris
  • 3 lembar daun jeruk iris
  • 1/2 sdt terasi
  • 50 ml minyak kelapa
  • 2 buah jeruk limau untuk perasan
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan bawang merah, cabai rawit merah, serai, daun jeruk, terasi, air perasan jeruk limau, dan garam. Siram dengan minyak kelapa panas, lalu aduk rata. Sisihkan.

Langkah 2
2

Sayat bagian daging cumi, lalu marinasi dengan air perasan jeruk limau selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan tiriskan.

Langkah 3
3

Tambahkan SAORI® Saus Teriyaki, lalu marinasi lagi selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 4
4

Panggang cumi di atas grill pan hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Langkah 5
5

Sajikan cumi panggang bersama sambal matah.

52 Comment
Share Share

Komentar (52)

duhhh enakkk bangettt ini

enak banget

enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook