291.3 Kkal
20.3 gram
15.0 gram
18.0 gram
41.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Cumi Bakar Sambal Matah ala SAORI® ini dibuat dengan cara yang praktis tapi tetap menghasilkan rasa nikmat. Cumi dimarinasi dengan SAORI® Saus Teriyaki sehingga bumbu meresap hingga ke dalam. Setelah itu, cumi dibakar hingga matang dengan aroma smoky.
Menu ini semakin lengkap dengan sambal matah yang pedas segar dan kaya aroma jeruk limau. Resep ini juga Teruji Umami, jadi tidak perlu khawatir soal rasa. Cocok untuk sajian keluarga atau menu spesial di akhir pekan.
Yuk, eksplor resep lezat lainnya yang praktis dan Teruji Umami di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang di Play Store dan App Store!
Bahan Utama:
| 500 gr cumi |
| 10 sdm SAORI® Saus Teriyaki |
| 2 buah jeruk limau untuk perasan |
Sambal Matah
| 10 siung bawang merah iris |
| 8 cabai rawit merah iris |
| 2 batang serai iris |
| 3 lembar daun jeruk iris |
| 1/2 sdt terasi |
| 50 ml minyak kelapa |
| 2 buah jeruk limau untuk perasan |
| ½ sdt garam |
Campurkan bawang merah, cabai rawit merah, serai, daun jeruk, terasi, air perasan jeruk limau, dan garam. Siram dengan minyak kelapa panas, lalu aduk rata. Sisihkan.
Sayat bagian daging cumi, lalu marinasi dengan air perasan jeruk limau selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air bersih dan tiriskan.
Tambahkan SAORI® Saus Teriyaki, lalu marinasi lagi selama 15 menit agar bumbu meresap.
Panggang cumi di atas grill pan hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Sajikan cumi panggang bersama sambal matah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
