Resep Cumi bakar saori saus tiram

Cumi bakar saori saus tiram

Durasi masak 90 Menit
Porsi 5 Porsi
Dengan mengunakan saori saus tiram cumi bakar menjadi lebih gurih dan bakaran terasa lebih harum

Bahan - bahan

Bahan

  • 250 gr cumi
  • 10 buah cabai merah
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kencur
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saori saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt penyedap Ajinomoto
  • 1/2 sdt garam
  • 1-2 jeruk nipis
  • 1-2 margarin

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan cumi, buang tinta, kulit, tulang dan giginya, lalu beri perasan jeruk nipis

Langkah 2
2

Tusuk cumi dengan lidi agar kepala tidak lepas saat di bakar

Langkah 3
3

Gunting sedikit perut cumi

Langkah 4
4

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kencur

Langkah 5
5

Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap, lalu aduk rata

Langkah 6
6

Tambahkan saus sambal, kecap dan saori saus tiram, masak hingga bumbu tanak

Langkah 7
7

Koreksi rasa lalu angkat bumbu, kemudian tuang bumbu kedalam cumi

Langkah 8
8

Marinasi cumi kurang lebih 30 menit

Langkah 9
9

Beri margarin diatas tefllon

Langkah 10
10

panggang cumi diatas tefllon kurang lebih 12-20 menit

Langkah 11
11

Angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook