Cumi bumbu bakar ini dimasak dengan perpaduan Saori saus tiram dan sedikit Ajinomoto untuk menambah cita rasa gurih. Daging cuminya empuk dan meresap bumbu, berpadu dengan aroma bakaran yang khas dan menggugah selera
Bahan
| 1/2 kg Cumi |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1/2 sdt AjinomotoMsg |
| 4 sdm Kecap Manis atau sesuai selera |
| 25 gram gula jawa |
Bumbu halus
| 3 siung bawang putih |
| 5 bh bawang merah |
| 5 bh cabe merah |
| 7 bh cabe rawit |
| 2 btr kemiri |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| 1 btr kencur |
| 1 ruas jahe |
Bersihkan cumi,beri perasan jeruk nipis dan 1/2 sdt baking soda.diam kan ±15 menit.lalu cuci dan sisihkan
Tumis bumbu halus,tambahkan Saori Saus Tiram,AjinomotoMsg,Kecap dan Gula jawa.masak hingga matang.angkat
Tuang setengah bumbu ke dalam cumi.aduk
Bakar cumi sebentar saja.sambil di olesi sisa bumbu
Jika sudah matang,angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
