Resep Crispy chicken saus asam manis

Crispy chicken saus asam manis

Durasi masak 45 Menit
Porsi 1 Porsi
Kali ini aku recook resep ayam asam manis ala mama Shireen Tapi aku ga potong ayamnya, jadi dibikin ala-ala chicken steak Ada tambahan kentang dan salad juga sebagai pelengkap

Bahan - bahan

Crispy chicken

  • Sepotong dada ayam
  • Sajiku tepung bumbu menyerap minyak lebih sedikit
  • Air es

Saus asam manis

  • 2.5 sdm saus tomat
  • 2.5 sdm saus cabai
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt Masako® Rasa Ayam
  • 50 g potongan nanas
  • Larutan maizena
  • Air

Kentang goreng

  • Kentang
  • Parsley bubuk

Salad

  • 2 lembar selada
  • 15 g wortel iris
  • 15 g kol iris
  • 10 g jagung pipil
  • 1 1/2 buah tomat cherry
  • 1 buah zaitun
  • Edible flower

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan potong memanjang

2

Larutkan 1 sdm Sajiku tepung bumbu menyerap minyak lebih sedikit ke 10 ml air dingin

3

Celupkan ayam ke adonan basah

4

Gulingkan ke Sajiku tepung bumbu menyerap minyak lebih sedikit kering sambil di remas (ulangi +-10 kali)

5

Goreng di minyak panas +-5 menit hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan

6

Panaskan minyak dan tumis bawang bombai

7

Masukkan semua bahan saus asam manis kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih

8

Tambahkan larutan maizena dan tunggu hingga mengental

9

Goreng kentang hingga matang

10

Susun semua konsumen di dalam piring, dan hias sesuai selera

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook