Kali ini aku recook resep ayam asam manis ala mama Shireen Tapi aku ga potong ayamnya, jadi dibikin ala-ala chicken steak Ada tambahan kentang dan salad juga sebagai pelengkap
Crispy chicken
| Sepotong dada ayam |
| Sajiku tepung bumbu menyerap minyak lebih sedikit |
| Air es |
Saus asam manis
| 2.5 sdm saus tomat |
| 2.5 sdm saus cabai |
| 1/2 buah bawang bombai |
| 2 buah cabai merah |
| 2 buah cabai hijau |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 50 g potongan nanas |
| Larutan maizena |
| Air |
Kentang goreng
| Kentang |
| Parsley bubuk |
Salad
| 2 lembar selada |
| 15 g wortel iris |
| 15 g kol iris |
| 10 g jagung pipil |
| 1 1/2 buah tomat cherry |
| 1 buah zaitun |
| Edible flower |
Bersihkan ayam dan potong memanjang
Larutkan 1 sdm Sajiku tepung bumbu menyerap minyak lebih sedikit ke 10 ml air dingin
Celupkan ayam ke adonan basah
Gulingkan ke Sajiku tepung bumbu menyerap minyak lebih sedikit kering sambil di remas (ulangi +-10 kali)
Goreng di minyak panas +-5 menit hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan
Panaskan minyak dan tumis bawang bombai
Masukkan semua bahan saus asam manis kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih
Tambahkan larutan maizena dan tunggu hingga mengental
Goreng kentang hingga matang
Susun semua konsumen di dalam piring, dan hias sesuai selera
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
1 Porsi
