Resep Crispy Chicken Parmigiana with Spaghetti and Cheese Sauce

Crispy Chicken Parmigiana with Spaghetti and Cheese Sauce

60 Menit

2 Porsi

Siapa disini penggemar ayam goreng krispy?Pastinya semua orang sangat suka yaa terutama anak2.. Kali ini saya mau buat menu "Crispy Chicken Parmigiana with Spaghetti dan Cheese Sauce".. Ini menu favoritnya anak2ku.. Tentunya untuk membuat ayam krispy anti gagal dan lebih sehat karena menyerap minyak goreng lebih sedikit.. Yukk mau tau resep dan cara membuatnya.. Boleh disimak yaa..

Bahan - bahan

Bahan Marinasi Ayam *160 gr ayam fillet *1 sdm kecap asin *1 sdt bawang putih bubuk

Bahan pelapis kering *50 gr tepung bumbu sajiku
Bahan pelapis basah *25 gr tepung Sajiku *20 ml air dingin
Bahan saus bolognese : *2 bawang putih,cincang halus *1/4 bawang bombay,cincang halus *1 tomat,haluskan *3 sdm saus tomat *2 sdm saus sambal *air secukupnya *merica,gula,garam secukupnya *italian mix hebs secukupnya
Bahan saus keju : *2 sdm margarine *1 sdm terigu *75 gr keju, parut *200 ml susu uht *merica dan garam secukupnya
Bahan pelengkap *100 gr spaghetti, rebus hingga aldante *keju mozarella *daun parsley

Cara Membuat

Cara membuatnya : 1. Campur&aduk bahan marinasi. Diamkan selama 30 menit 2. Campur&aduk semua bahan pelapis kering dalam wadah. Masukkan ayam kedalam pelapis kering lalu masukkan kedalam pelapis basah dan masukkan kembali ke pelapis kering 3. Goreng hingga kecoklatan,sisihkan 4. Saus keju : panaskan margarine&masukkan terigu lalu aduk cepat. Masukkan susu uht,keju. Aduk rata. Masukkan merica dan garam. Masak hingga keju larut. Sisihkan 5. Saus bolognese : tumis sampai harum bawang putih dan bawang bombay lalu masukkan tomat dan air. Aduk rata. Masukkan saus tomat&saus sambal. Masukkan italian mix hebs,merica,gula&garam. Masak hingga mengental. 6. Masukkan saus bolognese diatas ayam lalu tambahkan keju mozarella. Panggang didalam oven sampai meleleh. 7. Sajikan spaghetti dengan ayam krispy, saus bolognese dan saus keju