Chicken Monggolian adalah penyebutan orang Amrik untuk menu Chinese Food yang satu ini. Cabe kering, jahe dan saus tiram wajib ada. İni akü bikin ayamnya versi yang krispi, tentu saja dengan sedikit balutan Sajiku Tepung Serbaguna, kemudian digoreng hingga matang dan di reduce dengan sausnya yang menggunakan SaorinSaus Tiram.
Bahan:
| 200 gr ayam fillet |
| 1 sachet Sajiku Tepung Serbaguna |
| Minyak goreng |
Bumbu:
| 4 siung Bawang putih, cincang |
| 3 cm jahe, iris tipis |
| 30 gr cabe kering, seduh air panas |
| 4 sdm Saori Saus Tiram/ Saos Haosin |
| 1 sdt kecap asin |
| ½ sdt lada hitam bubuk |
| 1 sdm gula aren bubuk |
| 2 sdt minyak wijen |
| 1 sdm larutan maizena |
| Biji wijen sanggrai |
Ayam potong-potong, balur dengan Sajiku Tepung Serbaguna, goreng hingga golden brown. Angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan cabe kering. Tumis hingga layu, masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Masukkan Saori Sauce Tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk hingga merata, masukkan larutan maizena. Aduk sebentar, hingga kuah mengental, masukkan Ayam yang telah digoreng. Aduk hingga terlumuri saus. Angkat dan taburi wijen sanggai.
Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
