Resep Crispy chicken fillet sambal terasi

Crispy chicken fillet sambal terasi

4.8

80 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ayam crispy memang selalu JD menu favorit buat semua orang,apalagi kali ini umma bikin menu favorit keluarga termasuk menu kesukaan anak ku,ayam crispy sambal terasi,bikin nya yg sat set karena pakai tepung serbaguna sajiku yg jadi andalan setiap masak ayam crispy😍

Bahan-Bahan

Bahan ayam crispy

Ayam dada fillet 150 grm

Tepung sajiku serbaguna

Minyak goreng

Air secukupnya untuk adonan basah untuk ayam

Bahan sambal terasi

Cabai rawit merah 4

Cabai merah keriting 5

Bawang putih 3 siung

Bawang merah 4 siung

1 buah tomat

Terasi udang bubuk ajinomoto

Gula pasir 1 sdt

Sejumput garam

Cara Membuat

Langkah 1/2

Cuci bersih ayam,iris tipis ayam menjadi 3 bagian,ambil wadah,masukan tepung sajiku serbaguna,Balur ayam dengan tepung ,lalu celupkan ayam ke wadah yg sudah di isi air,lalu balurkan ayam ke adonan tepung lagi,tekan2 ayam sampai tepung merata,lalu panaskan minyak dengan api kecil,goreng ayam sampai kecokelatan,angkat tiriskan,ambil piring,geprek ayam dengan ulekan,lalu taruh di piring,beri sambal terasi diatas nya,dan siap di hidangkan🫶😍

Langkah 2/2

Kupas bawang merah dan putih,lalu cuci bersih cabai,bawang dan tomat,tiriskan ,panaskan minyak secukup nya,goreng bawang,cabai dan tomat sampai setengah layu,angkat tiriskan,ambil cobek,ulek semua bahan sampai halus,koreksi rasa,sambal terasi siap dihidangkan dengan ayam geprek😍🙏