Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat cemilan kesukaan keluarga yaitu Crispy Chicken Egg Mayo. Perpaduan bola bola ayam yg krispy dan diberi topping saus egg mayo, itu beneran enaak. Lalu makannya dicocol dengan mayumi original atau pedas jd tambah enaak. Yukk moms coba buat jg dirumah..
Bahan2nya :
| *250 gr ayam fillet |
| *200 gr kulit ayam |
| *1 butir telur |
| *1 buah labu parut |
| *1/2 siung bawang bombay,tumis sebentar |
| *1 sdm minyak wijen |
| *1 sdm saori saus tiram |
| *50 gr tapioka |
| *1 sdt bawang putih bubuk |
| *1 sdt ajinomoto |
| *merica dan garam secukupnya |
Bahan Pelapis :
| *terigu |
| *telur |
| *tepung panir |
Bahan Saus Egg Mayo
| *1 butir telur |
| *3 sdm mayumi |
| *1/2 sdt air lemon |
| *merica dan ajinomoto secukupnya |
Bahan Pelengkap :
| *mayumi |
1. Haluskan ayam fillet,kulit ayam,telur,labu siam parut dan bawang bombay.
2. Pindahkan kedlm wadah dan masukkan minyak wijen, saus tiram,tapioka,bawang putih bubuk,ajinomoto,merica dan garam, aduk rata
3. Ambil adonan dan bulatkan, lalu baluri dengan tepung terigu, lalu masukkan kedalam kocokan telur dan masukkan jg kedalam tepung panir
4. Goreng hingga kecoklatan
5. Saus egg mayo : haluskan telur dan masukkan mayumi,air lemon,merica dan ajinomoto, aduk rata
6. Beri topping saus egg mayo diatasnya. Sajikan dengan mayumi
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
8 Porsi
