Potong sayap ayam pada bagian sendi.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Potong sayap ayam pada bagian sendi.
Kemudian kerok menggunakan pisau, pisahkan daging dan tulang. Buang tulang yang lebih kecil dan balik daging sayap ayam menyerupai pentungan.
Masukkan 10 sendok makan tepung bumbu serbaguna Sajiku ke dalam wadah.
Ambil 1 sdm kemudian tambahkan air sampai membentuk adonan agak encer.
Celupkan ayam ke dalam tepung basah sampai rata.
Kemudian balur dengan tepung kering sambil agak diremas supaya membentuk bulatan. Lakukan proses pencelupan dan balur tepung kering sebanyak 2x.
Goreng di minyak panas agak banyak dengan api kecil sampai matang merata.
Sajikan dengan saus cocolan Mayonaisse Mayumi pedas atau original.