Resep Cireng saus kecap "Ala Masako"

Cireng saus kecap "Ala Masako"

4.62

30 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Tips dari aku ,jika ingin aroma cireng nya berbeda dari yg biasa ny, cukup tambahkan mentega/margarin pada saat menggoreng nya, 🤤🙏🏻

Bahan-Bahan

250 gram tepung tapioka (aci)

3 sdm tepung terigu

3 siung bawang putih di haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

1/5 SDM Masako Rasa Sapi

½ sdt merica bubuk

200 ml air panas

1/2 SDM margarin,

Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/5

➡️Campurkan bahan kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih halus, Masako, dan merica. Aduk rata.

Langkah 2/5

➡️Tuang air panas: Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu atau spatula. Aduk hingga adonan tercampur rata dan bisa dipulung (tidak terlalu lembek, tidak terlalu kering).

Langkah 3/5

➡️Bentuk cireng: Ambil sedikit adonan, bentuk pipih sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4/5

➡️Goreng cireng: Panaskan minyak dalam wajan dan masukan margarin/mentega juga lalu. Goreng cireng dengan api sedang hingga matang dan permukaannya kering (tidak terlalu cokelat agar tetap kenyal).

Langkah 5/5

➡️Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal atau bumbu rujak. Sesuai selera ya