Cireng makanan olahan dari tepung tapioka yang semua nya suka, diisi ayam suir dengan bumbu pedas yang enak
Bahan Isinya :
| - 2 bagian dada ayam rebus (aku dada ayam panggang) suir² |
| - 1 butir telur ayam |
| - 3 siung bawang merah |
| - 2 siung bawang putih |
| - 2 butir cabe merah keriting |
| - 5 butir cabe rawit merah, atau sesuai selera |
| - gula pasir, masako ayam, garam, lada bubuk sesuai selera |
| - minyak untuk menumis dan mengoreng |
| - sedikit air |
Bahan kulit cireng nya :
| - 5 sdm tepung tapioka |
| - 3 sdm tepung terigu |
| - ¼ sdt masako ayam |
| - secukupnya nya air panas mendidih |
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan telur buat orak arik, masukkan ayam suir nya, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan masako ayam, tambahkan sedikit air, masak sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa, sisihkan bila sudah sesuai
- Dalam wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan masako ayam, aduk² hingga rata
- Tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit, aduk dengan bantuan sendok karena panas
- Setelah adonan menyatu seperti ini tidak lengket ditangan
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pilih lalu isi dengan bahan isiann
- Setelah diisi, tutup cireng, pilin bagian pinggirnya, supaya isi tidak bocor saat di goreng
- Lakukan semua sampai adonan habis, adonan siap untuk digoreng
- Goreng adonan sampai berwarna kuning, angkat dan hidangkan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
