Salah satu cemilan kesukaan anak gadis, bikin sendiri lebih enak isiannya banyak.
Adonan cireng:
| 300 gr tepung tapioka |
| 30 gr tepung terigu |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| 250 ml air panas mendidih |
Isian cireng:
| 250 gr fillet dada ayam, rebus lalu suwir-suwir |
| 7 buah cabe merah keriting |
| 10 buah cabe rawit merah |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 1 batang serai |
| 1/2 sdt Masako kaldu ayam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| Secukupnya garam |
Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam dan serai , tumis hingga matang, lalu tambahkan Masako kaldu ayam, gula pasir, lada bubuk dan garam, aduk rata.
Masukkan ayam suwir, masak hingga bumbu meresap, angkat dan biarkan hingga dingin.
Campur tepung terigu, tepung tapioka dan Masako Kaldu ayam.
Tambahkan air panas, aduk hingga adonan tercampur rata.
Ambil adonan secukupnya, gilas, lalu letakan diatas cetakan cireng, lalu beri isian ayam pedas secukupnya, lalu cetak cireng.
Lakukan hingga adonan habis, kemudian goreng cireng hingga matang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
