Kebetulan banget nih hari ne masak nya Bakso Ayam Suwir Pedes. Sore-sore cuaca mendung dan hujan,jadi aku ambil sebagian Bakso Ayam Suwir Pedas nya dan aku jadiin isian cireng. Untuk Adonan kulit nya aku menggunakan Masako® kaldu ayam dan bawang putih bubuk untuk menghasilkan rasa gurih nya. Untuk adonan kulitnya aku menggunakan tepung dengan perbandingan 1:1 agar saat dingin cireng nya tidak alot.
Bahan kulit
| 200gr Tepung Tapioka |
| 200gr Tepung Terigu |
| 300ml Air |
| 1 sachet Masako® Kaldu Ayam |
| 1sdm Bawang Putih Bubuk |
| 1sdt garam |
| Minyak goreng |
Isian:
| Bakso Ayam Suwir Pedas ( Ada di resep sebelum nya) |
Masak air dan tambahkan Masako® kaldu ayam,bawang putih bubuk dan garam. Masak hingga mendidih.
Campurkan Tepung tapioka dan terigu,kemudian tuang air mendidih. Lalu uleni hingga kalis.
Ambil sedikit adonan,kemudian buletkan dan pipihkan. Lalu isi dengan Bakso Ayam Suwir pedas.
Tutup dan lipit-lipit ujung nya gara tertutup rapat. Lakukan hingga adonan habis.
Goreng cireng dengan minyak yang tidak terlalu panas. Gunakan api kecil agar masak merata dan tidak meletup. Goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan sajikan selagi hangat lebih nikmat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
