Haluskan bawang putih,bawang merah dan cabe. Kemudian tumis bumbu dan daun salam dalam minyak panas hingga harum.
Masukkan ayam suir. Tambahkan sedikit air. tambahkan garam,gula,lada bubuk dan masako. masak hingga air menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa. Angkat dan sisihkan.
Siapkan wadah,masukkan tepung tapioka,tepung terigu,bawang putih bubuk,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk.tambahkan air panas perlahan lahan sambil diaduk dengan spatula. Jika sdh tidak panas.bisa diuleni dengan tangan. Air panas jangan di tuang semua karena takut lembek.Ambil sedikit adonan. Pipihkan,kemudian letakkan dalam cetakan pastel. Isi dengan ayam suir. Tutup adonan dan ambil lebihan adonan di tepi cetakan.Jangan luoa baluri tepung tapioka di wadah supaya cireng tidak lengket.Panaskan minyak,goreng cireng hingga matang.angkat dan sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
