Resep Cireng isi ayam pedas

Cireng isi ayam pedas

4.66

40 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Cemilan enak ketika males keluar buat pergi jajan yg pedas pedas lbih baik dn enak bikin sendiri hee

Bahan-Bahan

250 grm dada ayam

200gr tpung tapioka

100gr tpung terigu

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

4 siung cabe keriting

1 butir kemiri

5 lembar daun jeruk

Masako Ayam scukupnya

Gulapasir scukupnya

Air acukupnya

Kecapmanis scukupnya

1/4 merica bubuk

1 tangkai daun bawang

Cara Membuat

Langkah 1/7

Bersihkan daging ,rebus selama 15mnit angkat, kemudian suir suir ayam pakai garpu/tangan

Langkah 2/7

Siapkan bumb blender sampai halus, (cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih,kemi,) panaskan minyak tumis bumbu sampai harum

Langkah 3/7

Masukan ayam suwir ,tambakan sdkit air, tambahkan masako,gula,kecap, merica bubuk,masukan irisan daun jeruk dan daun bawang,masak hingga matang koreksi rasa, angkat

Langkah 4/7

Siapkan mangkok besar masukan tpung tapioka dn tpung terigu, tambahkan garam dan bawang putih yg sudah d haluskan

Langkah 5/7

Panaskan air sampai mendidih, masukan ke adonan tpung , guyur air panas sdikit demi sedikit kemudian sambil d adoni, pastikan adonan jgn terlalu keras/encer kalis sampai bisa d bentuk

Langkah 6/7

Siapkan. Cetakan cireng pipihkan adonan setiap 1 Sdm d tata d cetakan kemudian di isi ayam suwir ,tutup rapatkan sampai bentuk cireng rapi sesuai d cetakan, lakukan smpai aelesai

Langkah 7/7

Panaskan minyak goreng cireng sampai Mateng kecoklatan,angkt tiriskan hidangkan