Bosan nyemil kue²an, kali ini bikin cireng isi ayam pedas ala Masako®
Bahan Pokok
| 300gram Daging ayam fillet |
| 200gram Tepung tapioka |
| 50gram Tepung terigu |
| 400ml air mendidih |
Bumbu Halus
| 5siung Bawang merah |
| 4siung Bawang putih |
| 1sdt Lada bubuk |
| 4buah cabai merah rawit |
| 6buah cabai merah keriting |
Rempah-rempah
| 2lembar daun jeruk |
Seasoning
| 1sdm MASAKO® AYAM |
| 1sdm kecap manis |
Penggoreng
| 500ml minyak goreng |
Rebus dada ayam menggunakan daun jeruk agar tidak amis
Setelah matang, angkat dan suir-suir dada ayam
Haluskan bumbu
Tumis bumbu sampai harum
Masukan daging dada ayam & beri sedikit air matang
Tambahkan kecap manis
Setelah matang, angkat & sisihkan
Membuat adonan cireng, masukan tepung²nya. Ditambahkan MASAKO® & lada bubuk
Beri 400ml air mendidih secara bertahap
Uleni adonan sampai kalis
Pipihkan, cetak, lalu beri isian ayam pedas
Cireng siap di goreng
Masukkan ke dalam minyak dingin, lalu gunakan api sedang
setelah matang,angkat dan tiriskan.
Cireng matang, siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
