Membuat cilok : campur semua tepung, daun bawang, Masako Kaldu Ayam, dan bumbu lainnya dalam wadah besar, aduk rata.
Tuang air panas bertahap, aduk dengan spatula, sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
Siapkan isian, ambil secukupnya adonan cilok, besarnya sesuaikan selera saja. Pipihkan, beri isian, bulatkan.
Lakukan sampai adonan habis. Adonan cilok di resep ini @10gr.
Didihkan air yang banyak dalam panci, tuang minyak goreng, aduk rata. Setelah mendidih, rebus cilok sampai mengapung, angkat tiriskan.
Membuat Saus : rebus bawang putih dan cabe rawit, lalu haluskan. Campur saus tomat dan saus sambal dalam wadah.
Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang sampai harum.
Masukkan bumbu halus, campuran saus, dan air, aduk rata.
Bumbui garam dan AJI-NO-MOTO, aduk rata, masukkan kecap manis, aduk lagi, koreksi rasanya. Masak sampai agak mengental, angkat.
Saat akan disajikan, masukkan cilok ke dalam kocokan telur, lalu goreng sampai telurnya matang, angkat tiriskan. Sajikan.
Goreng sampai telurnya matang, angkat, tiriskan. Sajikan cilor dengan sausnya.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
