Cilor berasal dari Jawa Barat, khususnya Bandung. Jajanan ini merupakan singkatan dari "aci telor" (tepung tapioka dan telur) dan telah populer sebagai jajanan anak sekolah dan masyarakat umum di sana, kemudian menyebar ke berbagai daerah lain di Indonesia.
Bahan Cilor
| 250 gr tepung tapioka |
| 50 gr tepung terigu |
| 2 helai daun bawang |
| 1 sdt garam |
| 2 sdt kaldu bubuk Masako Jamur |
| 200 ml air panas mendidih |
Bahan pencelup
| 1 butir telur, kocok lepas |
Campur semua bahan lalu aduk rata dan bulatkan
Rebus hingga mengapung lalu dinginkan dan tusuk²
Celupkan ke dalam kocokan telur
Goreng hingga kuning keemasan
Sajikan sebagai cemilan favorit keluarga
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
6 Porsi
