Resep Bola Bola Ikan Udang - Dapur Umami
Bola Bola Ikan Udang

Resep Bola Bola Ikan Udang

Waktu Memasak 45 menit
2 Porsi
Kalori

869 Kkal

protein

84 gram

karbo

45 gram

lemak

38 gram

serat

3 gram

Resep kreasi Mama Riri Mamakiran/SRI HERMA YANI pemenang Ramadhan Challenge.


Resep kaya gizi ini dan resep lainnya dapat Mama temukan di Aneka Camilan dari Ikan Laut yang bisa dibikin sendiri di rumah. Yuk diintip ya, Ma.

Bahan-bahan

- 200 gr daging ikan kakap, cincang halus
- 100 gr udang, cincang halus (Simpan beberapa ekor udang untuk hiasan)
- 1 btr telur 1 bh wortel, potong dadu kecil
- 1 btg daun bawang iris tipis
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
- sedikit lada bubuk - 1/4 sdt garam
- 100 gr tepung roti kasar (5 sdm untuk pelapis)
- 1 btr telur, kocok lepas untuk pelapis
- 1 liter minyak goreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
 
Resep oleh: 
Riri Mamakiran/SRI HERMA YANI
Pemenang Ramadhan Challenge
 

Cara memasak

Langkah 1

Campur bumbu halus, daging ikan dan udang, wortel, daun bawang, telur, tepung roti, garam, lada bubuk dan Masako® Rasa Ayam. Aduk adonan sampai rata.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 15 buah (20-25 buah atau sesuai selera), lalu bulatkan.

Langkah 3

Celupkan adonan ke telur kocok lalu ke tepung roti. Sematkan ekor udang untuk hiasan. Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Hidangkan bersama saos sambal ataupun Mayumi® Pedas.

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Nasi Goreng Gila ala Sajiku®

    4.95
    679.8 Kkal
  • Tumis Brokoli Wortel Jamur Champignon

    4.95
    143 Kkal
  • Rolade Tempe ala AJI-NO-MOTO®

    4.85
    97 Kkal
  • Sate Tuna ala AJI-NO-MOTO®

    5.00
    125 Kkal
  • Nasi Goreng Kencur Bakso Ikan ala

    4.90
    608.5 Kkal
  • Chicken Nanban ala Sajiku®

    4.90
    639.4 Kkal
  • Tumis Sawi Putih Daging Ayam ala

    4.85
    201.9 Kkal
  • Beef Bulgogi ala SAORI®
     

    4.90
    215 Kkal