Bola Bola Ikan Udang

45 Menit Waktu Memasak

2-6 Porsi

Simpan

Share

Print

Bola Bola Ikan Udang
869 Kkal
84 gram
45 gram
38 gram
3 gram

Resep kreasi Mama Riri Mamakiran/SRI HERMA YANI pemenang Ramadhan Challenge

Bahan Bahan

- 200 gr daging ikan kakap, cincang halus
- 100 gr udang, cincang halus (Simpan beberapa ekor udang untuk hiasan)
- 1 btr telur 1 bh wortel, potong dadu kecil
- 1 btg daun bawang iris tipis
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
- sedikit lada bubuk - 1/4 sdt garam
- 100 gr tepung roti kasar (5 sdm untuk pelapis)
- 1 btr telur, kocok lepas untuk pelapis
- 1 liter minyak goreng

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
 

Resep oleh: 

Riri Mamakiran/SRI HERMA YANI

Pemenang Ramadhan Challenge
 

Cara Memasak

Langkah 1

Campur bumbu halus, daging ikan dan udang, wortel, daun bawang, telur, tepung roti, garam, lada bubuk dan Masako® Rasa Ayam. Aduk adonan sampai rata.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 15 buah (20-25 buah atau sesuai selera), lalu bulatkan.

Langkah 3

Celupkan adonan ke telur kocok lalu ke tepung roti. Sematkan ekor udang untuk hiasan. Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Hidangkan bersama saos sambal ataupun Mayumi® Pedas.

Subscribe untuk update resep bergizi dan info promo menarik dari Ajinomoto.