Resep Bola Bola Ikan Udang

Bola Bola Ikan Udang

Bola Bola Ikan Udang
5
durasi masak 45 Menit
porsi 6 Porsi

Tentang Masakan

Resep kreasi Mama Riri Mamakiran/SRI HERMA YANI pemenang Ramadhan Challenge

Bahan-Bahan
- 200 gr daging ikan kakap, cincang halus
- 100 gr udang, cincang halus (Simpan beberapa ekor udang untuk hiasan)
- 1 btr telur 1 bh wortel, potong dadu kecil
- 1 btg daun bawang iris tipis
- 1/2 bks Masako® Rasa Ayam 11 gr
- sedikit lada bubuk - 1/4 sdt garam
- 100 gr tepung roti kasar (5 sdm untuk pelapis)
- 1 btr telur, kocok lepas untuk pelapis
- 1 liter minyak goreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Cara Membuat
1
Langkah 1/4

Campur bumbu halus, daging ikan dan udang, wortel, daun bawang, telur, tepung roti, garam, lada bubuk dan Masako® Rasa Ayam. Aduk adonan sampai rata.

2
Langkah 2/4

Bagi adonan menjadi 15 buah (20-25 buah atau sesuai selera), lalu bulatkan.

3
Langkah 3/4

Celupkan adonan ke telur kocok lalu ke tepung roti. Sematkan ekor udang untuk hiasan. Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4
Langkah 4/4

Hidangkan bersama saos sambal ataupun Mayumi® Pedas.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.