Bola-bola daging ini diisi dengan keju oles yang lumer di bagian tengah, lalu disiram dengan saus lada hitam yang gurih. Perpaduan daging yang empuk, keju yang meleleh saat digigit, serta cita rasa lada hitam yang hangat dan sedikit pedas menciptakan sensasi rasa yang begitu lezat.
BAHAN UTAMA:
| 100 gram daging sapi |
| 1 butir putih telur |
| 1 sdm tepung terigu |
| 3 siung bawang putih goreng |
| 1 sdm masako rasa sapi |
BAHAN SAUS BISTIK:
| 1/4 buah bawang bombay |
| 4 sdm lada hitam |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm tepung tapioka dilarutkan dengan air 1 sdm |
| 400 ml air |
| 1 sdt masako rasa sapi |
BAHAN PELENGKAP:
| 5 buah buncis |
Masukkan daging sapi beserta bawang putih goreng, lalu haluskan menggunakan chopper hingga lembut.
Tambahkan putih telur, tepung terigu, dan masako rasa sapi. Kemudian haluskan kembali.
Ambil satu sendok adonan bola-bola daging, beri isian keju oles di bagian tengahnya, lalu bentuk bulat dan rapatkan hingga keju tertutup sempurna.
Tumis bawang bombay hingga harum.
Tuang saori lada hitam.
Tuang air, lalu tambahkan masako rasa sapi.
Masukkan bola-bola daging. Aduk rata, lalu biarkan air sedikit menyusut.
Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
Tambahkan larutan maizena. Masak sebentar sampai saus mengental.
Sajikan bola-bola daging dengan buncis goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
2 Porsi
