Goreng bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Angkat, tiriskan, lalu blender bersama pala.
Iris daging dengan ketebalan sekitar 2 cm. Baluri air asam jawa dan garam.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombai dan rempah utuh. Tumis hingga harum dan pisah minyak.
Masukkan daging, aduk rata.
Tuang air. Lalu tambahkan Ajinomoto, gula merah, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Setelah daging empuk dan kuah mengental, masukkan potongan daun bawang dan seledri. Masak sebentar, lalu matikan api.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri cincang.
mantul
mantab
Enaknya bikin ngilerr 😋
@Aprilia Muttaqin 🥰 yuk bikin juga mba
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
6 Comment
