1,331.0 Kkal
77.5 gram
75.0 gram
78.5 gram
3.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Bistik Daging Cincang menghadirkan olahan daging sapi cincang yang lembut dan juicy, dibalut dengan tepung roti lalu digoreng hingga keemasan. Perpaduan bawang bombay cincang, kuning telur, dan bumbu sederhana membuat adonan bistik terasa gurih dan kaya rasa di setiap gigitan. Disajikan dengan saus creamy yang dibuat dari tumisan bawang, susu cair, dan larutan tepung.
Hidangan ini menawarkan rasa gurih yang lembut dengan sentuhan manis ringan yang seimbang. Sentuhan Masako® Rasa Sapi membuat cita rasanya semakin mantap dan menyatu sempurna antara bistik dan sausnya. Menu ini cocok disajikan sebagai hidangan utama spesial untuk keluarga.
Bahan Utama:
| 75 gr bawang bombay, cincang halus |
| 600 gr daging sapi cincang |
| 2 btr kuning telur ayam |
| 1 sdt lada halus |
| 2 btr putih telur ayam |
| 150 gr tepung roti |
| 4 sdm minyak goreng untuk menggoreng |
| Masako® Rasa Sapi secukupnya |
Bahan Saus:
| 1 sdm margarin |
| 1 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 siung bawang bombay, cincang halus |
| 150 ml susu cair tawar |
| 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 100 ml air |
| 1 sdt lada halus |
| 1/2 sdt gula pasir |
| Masako® Rasa Sapi secukupnya |
Campur bawang bombay, daging cincang, kuning telur, lada halus dan Masako® Rasa Sapi, aduk hingga rata.
Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk menjadi bulat pipih bergaris tengah 8 cm. olesi permukaannya dengan putih telur dan lumuri dengan tepung roti hingga semua permukaannya tertutup.
Panaskan minyak, goreng bistik +/- 5 menit dan balikkan setiap sisinya supaya rata dan berwarna coklat, angkat.
Membuat saus : lelehkan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, tuang susu dan larutan tepung terigu sambil diaduk sampai mengental. Masukkan lada, gula pasir dan Masako® Rasa Sapi secukupnya, aduk hingga mendidih. Angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
