Iduladha Penuh Rasa. Sederhana saja, punya sedikit saja balungan kambing, dibikin bumbu saus tiram. Bumbunya meresap sempurna. Disesap sesap gurih banget. #IduladhaPenuhRasa
Bahan Utama
| 200 gr balungan kambing, sudah direbus |
| 4 siung bawang merah, iris tipis |
| 3 siung bawang putih, iris tipis |
| ¼ sdt lada bubuk |
| ¼ sdt kunyit bubuk |
| 2 sdm AJINOMOTO saori saus tiram |
| 3 sdm kecap manis |
| Garam sesuai selera |
| Gula sesuai selera |
| 100-200 ml air |
Bahan untuk Merebus Balungan
| 4 lembar daun salam |
| Secukupnya air |
Siapkan bahan yang diperlukan
Rebus balungan kambing dengan air dan daun salam hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api dan terus masak hingga daging di balungan empuk (sekitar 30 menit). Kemudian tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Tambahkan balungan dan air. Maska hingga mendidih.
Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, kecap manis dan Saori Saus Tiram. Aduk hingga rata
Masak balungan hingga airnya set dan bumbu meresap sempurna. Siap dinikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
