Biasanya kalau bikin balado terong, terongnya di goreng dulu, nah kali ini terongnya di sangrai sebentar ya. Dan untuk bahan baladonya ditumis dengan sedikit minyak.
| 2 buah terong ungu, potong |
| 250 ml air |
| ¼ bks masako ayam |
Bumbu Halus :
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah cabe merah |
| 2 buah cabe rawit |
Sangrai terong hingga sedikit kecoklatan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga bumbu harum.
Tambahkan masako ayam.
Masukkan terong yang disangrai, air, masak hingga terong matang dan air menyusut.
Sajikan..
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
