Terong telunjuk atau dikenal juga terong medan, cocok sekali dimasak dengan sambal balado. Ditambah teri dan pete makin sedap.
Bahan
| 300 gr Terong Telunjuk |
| 1 papan Pete |
| secukupnya Teri |
| 2 lembar Daun Salam |
| 2 lembar Daun Jeruk |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 3 siung Bawang Putih |
| 15 buah Cabe Merah |
| 5 buah Cabe Rawit |
| 1 buah Tomat |
Bumbu
| 1 bungkus Masako |
| 1 sdm Gula |
Goreng teri hingga kering dan kriuk.
Goreng terong telunjuk hingga layu.
Haluskan bumbu halus. Masak hingga air menyusut, baru tambahkan minyak. Masukan Masako dan gula
Setelah air menyusut, masukan pete.
Terakhir masukan terong dan teri. Aduk merata.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
