Balado Terasi Cumi Asin Ala Ajinomoto cocok jadi pilihan bila kamu bingung mau masak apa hari ini.
| 150 Gram Cumi Asin |
| 3 Lembar Daun Jeruk |
| ½ Sdt Ajinomoto |
| ½ Sdt Bubuk Terasi Udang |
| 1 Sdt Garam |
| ½ Sdt Gula |
Bumbu Halus
| 10 Buah Cabai Merah |
| 2 Buah Cabai Rawit Merah |
| 6 Siung Bawang Merah |
| 2 Siung Bawang Putih |
| 1 Buah Tomat Ukuran Kecil |
Sebelum memulai memasak, pertama-tama bersihkan terlebih dahulu cumi asin dan potong sesuai selera.
Lalu cuci bersih dengan air mengalir, kemudian rebus selama 3-5 menit atau rendam di dalam air panas selama 15 menit.
Goreng cumi asin sebentar saja dengan api kecil
Haluskan bumbu halus
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dengan api sedang, tumis bumbu sampai harum dan matang. Beri bumbu ajinomoto, bubuk terasi, garam, gula.
Lalu aduk-aduk sampai semua tercampur rata, kemudian masukkan cumi asin dan aduk rata kembali
Koreksi rasa, barulah matikan api dan Balado Terasi Cumi Asin Ala Ajinomoto siap untuk disajikan dan di nikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
