Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Balado jengkol dan udang, siapa yang tidak tergugah seleranya. Jengkol yang tidak terlalu tua digoreng saja karena masih muda jadi tidak keras. Diacampur dengan udang goreng, menambah gurih baladoku ini.
| 15 jengkol setengah tua, belah dua |
| 200 gr udang |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt AJINOMOTO |
| Minyak goreng secukupnya dan 2 daun jeruk |
| Haluskan : |
| 10 cabe merah |
| 4 bawang merah |
| 1 bawang putih |
| 1 tomat merah |
Goreng jengkol dan udang, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis cabe giling dan daun jeruk tambahkan garam, gula dan Ajinomoto.
Bila cabe sudah matang masukan jengkol dan udang yang sudah digoreng aduk rata lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
30 m
30 m
45 m
60 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
